『あなたは半年前に食べたものでできている』この言葉にはショックを
受けた、確かに、口に入れる食べ物で、その人は創られる。
多分考え方や、生き様まで影響受けるような気がした。
グリーンスムージを始めてから、２ヶ月が過ぎた、そこで食について
多くのことを学んだ・・・・
食事は明日の自分を作っていること・・・・だから大切にしなくてはいけない事
目次
食は、その人の体や考え方の基本を創る。と思えたのです。
キッカケは正月の太りすぎから、またダイエットに挑戦する決意をした
もちろん洋服が着れなくなってきたことも始めるキッカケに・・・・
Facebookのお友達が、いつもスムージ風なものをアップしているのが「なんだろう・・・」
と思い、そうだ朝はスムージにしようと思った。
映画でもアメリカの朝食シーンで大きなコップに飲んで出かけるシーンを見ていたこと
を思い出した。
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始めは断食のつもりで朝のスムージだけで１日一食の断食、しかしこれには限界が
体重は早く落ちるのだが、体がだるく自分の筋力の衰が心配になり、色々調べることに。
その中に「あなたは半年前に食べたものでできている
タイト通り、自分の体は、自分がチョイスして食べたもので、出来ていることは
間違いない、そう考えるとスムージは最高だ！！
グリーンスムージの本も購入し、お勉強、そのうち肌や筋力や
ビタミンの事、色々調べて行く内に、グリーンを中心に今や最低５品以上は入れている。
毎朝こんなに色々な野菜と、果物１日に食事から取れるだろうか？
絶対無理だと思う！！
これはスムージにするから簡単に取れるのです。
これには、うちの奥さんも賛成してくれた。
アメリカで発祥し、日本でも大人気となったグリーンスムージー。
緑の葉野菜と果物をミキサーで撹拌するだけと作り方は簡単です。
スムージーの関連ミキサー等については下記を見て下さい
https://tomio23.com/archives/5307
ビタミン、ミネラル、食物繊維や酵素などが効率よく摂取できて、まさにいいことづくし！
海外セレブや人気モデルなどが流行の火付け役となり、今ではすっかり定着しているそうだ。
まずバランスが良いせいか、やる気が出る。
何か最近ジムに通いたくなり、体を動かすことにした。
正に植物の恵みが詰まったもので自然の方が、元気にしてくれえる。
何と言っても塩分を減らすことが出来る。これは強烈に感じる
外で、なにか食べると全て、しょっぱく感じ味付けが濃い、スムージは自然の味だ。
また美味しく頂ける！！
血圧も下がり、先生から薬の分量を半分の量に変更された。
実感してスゴイと思えたのです。
人間不思議なもので体が健康に、しかもアンチエイジング効果もあると思うと
食品添加物や目に映る、おしいそうなものが欲しくなくなる。
「あなたは半年前に食べたものでできている」村山 彩著書にも、書いてあったが、
皆とのお付き合いで食べるときは、食べる順番が大切らしい、まずはスープや
野菜をよく噛んで食べて、最後にパスタや、お米、パンなど食べると、確かに
お腹がいっぱいになり、分量が入りにくくなる。
もうすでに始めてから２ヶ月チョットで自分の目標体重、達成した、7kgも落ちたの
です。これ以上落としてしまうと、また洋服を買なおす必要が出てくるので、
まずはこれで十分だ。
今までパソコン中心で、歩きに行くこともやめていた。これは多分太りすぎきの
可能性が有ります。しかしスムージの食生活にしてからバランスが良いせいか
運動も苦にならなくなったような気がする。
上げていったらキリがないぐらい良い点が多いように思える。
しかしデメリットもある。
常温で摂取すること、体温が１度下がると免疫力は30％も下がると言われており、
風邪を引きやすくなってしまいます。
元に今年２０年ぶりに花粉症になってしまった。
いつも温かい僕の体が手足が冷たい。
だから１日に２食にしました。
まずは噛むこと・・・・
スムージはゆっくり、噛んで、唾液を混ぜながら飲む事にした。
やはり、噛むことを辞めてしまうと、脳の働きが悪くなるような気がする。
体の冷えは、暖かいスープを取る、もしくは運動を１０分ぐらいして、しっとり
汗ばむぐらいにす、もしくはお風呂で体を温める。
水菜・・・柿・・・イチゴ・・・きんかん・・・生姜・・・水
この組み合わせが体を温めて免疫力をアップする。
先日から生姜やリンゴを入れて、バナナ少なめ、体を温めるような食材をプラスした。
これから夏に向かうので、この食生活に慣れれべ体の冷えも落ち着くと思う。
結局分量が食物繊維を多くとっても、少ないので、便秘気味になる。
運動しても、お腹をもんでも全然出てこない、そこで、バージンオリーブオイルを
入れることにした。
少し改善された、しかし今までドカ食いしていた分量に対して、少ないことは
確かだ。
かぶの葉・・・桃・・・すもも・・・バナナ・・・水
かぶの葉は不溶性繊維が多く、便のかさを増やして腸を刺激また
桃は水溶性繊維も多く、腸内での便の働きをスムーズになります。
もともとオーガニックや自然食品の関心は高かった、今はホールフードでしかも
生のままスムージにするせいか、より吟味して購入するようになった。
口から入るものが自分自身の体を創るわけだから、体に一番いいものをきちんと、選んで
１週間分まとめて購入、保存方法も、色々試した。
なるべく、グリーン野菜は、購入後10分ぐらい水につけて、ペーパータオルで根の部分を
包み少し湿らす。そしてビニール袋に入れて保存、いつまでも新鮮そのもので
保存できる。
以前紹介した１日分はすべて刻んでナイロン袋に入れて保存する方法は辞めた、
果物にしても、人手間かけてスムージを創る瞬間にカットして入れる。
どうかわからないが、その方がビタミンC,など栄養素が多く取れるような気がする。
しかし忙しい人には１日分づつ袋に入れての保存はお薦めです。
出してミキサーにかけるだけ、手間いらず、忙しい人に取っては良いアイデア
僕のメニュー
スムージーのメニューも、体が冷えるときは、生姜やリンゴを入れたり
している。夏になったら夏野菜や果物、キュウリやアボガド、ラズベリーなど、
メニューが増えて季節ごとに色々変えて楽しめる。
豆乳は必ず入れる、ヨーグルトも、そしてあまりにもドロドロして飲みづらい時は
水を少々入れます。
ほうれん草か、小松菜これは、どちらかにする。ここに時々キャベツを混ぜ、ブロッコリも
嫌いなので、スムージーで取るようにしている
ピーマン、パセリ、セロリ、これは毎回入れる。
アーモンドは、先にミル上にしておき、大さじ一杯、（アーモンドは生を購入）
クルミはミルに出来ないのでそのまま入れている。
果物は季節のものを入れようと思っています。
今はリンゴ、イチゴ、バナナ、、バナナを入れると味が良く飲みやすくなる。
始めは購入した本の通り、何回かしたのですが、ダイエットも兼ねて１日に
２食にしたので、体の筋力や、色々加味して多くの食品を入れることにした。
これで2人分、大きめのコップで一杯飲む。そして、はちみつを、中さじに一杯
なめて、お終い。
残ったら詰め替えボトルで、持ち歩きお腹が空いたら、また飲みます。
後はできるだけ、１９時前までには食事を終えるようにしている。
もちろんこの時は、まだ取れてない栄養素など考えて、トマトやチーズ(特にカプレーゼ）が
僕は好きだ、後はお肉やお魚、わかめや昆布、炭水化物も食べる。
美容家として、各栄養素もそれなりに勉強しているので、それらのことを考えて
食べるようにしている。
栄養素の興味が湧いたら読んで欲しい
頭皮や毛髪に影響を与える栄養素
https://tomio23.com/archives/5553
肌トラブルの原因と食事
https://tomio23.com/archives/4751
今のところ体は元気を取り戻し、いたって元気です。
人間の細胞は６ヶ月で全部入れ替わる。今食べてるものが僕の細胞を
作っていると思うと楽しみだ。