ー スポンサード リンク ー

【コーヒーはMOKA POTで作る】僕の朝食バターコーヒの作り方

コーヒーはMOKA POTで作る


娘がイタリア人と結婚してから、イタリアに行くことが
多くなった。

エスプレッソとビスケット

 
イタリア人が朝起きたらまずすることは、MOKA POTでコーヒーを
作る、そして大めのミルクと多めのシュガーを入れる。

シュガーを入れないで飲むのは日本人ぐらいだと言う。

朝食はそこにビスケットを付けて食べておしまい。

または、サンブーカーと言うコーヒー豆の香りがする
ウォッカみたいな酒を少し入れて飲む。

 

僕が購入したのは6人用でこれが2台めです。

Moka Pot 1

 
アイランドコーヒーもモルト・ウィスキーを入れて飲むのと
同じだ。

 

 

 

MOKA POTが便利すぎる


僕はそれからはMOKA POTを家で使っている。

使い慣れると、こんなにこんなに便利で簡単に美味しくできる
マシンは無い。

 



 

洗いも素早くすすぐだけで、渋が残っているぐらいが良いらしい
昔キレイに洗っていたら、ダメダメと怒られた。

洗剤を使って洗うのは、一番ダメなこと・・・

丈夫なのでキャンプや登山にも重宝します。
これは6人用です。


 

MOKA POT(モカポット)でバターコーヒーを作る


コーヒーは、ラバッツァ クオリタ・オロ コーヒーを知ってから、このメーカーが一番
口にあう。カフェインレスも試したが、バターコーヒーはカフェイン入りが脳を活性化
させる。

ラバッツァ クオリタ・オロ

ラバッツァ クオリタ・オロ VP (粉) 250g


 
コーヒー豆は一杯入れてメジャースプーンの背中で軽く押す。

ポットに水を入れて・・・
火加減は中火以下でゆっくり抽出し、蒸気が噴き出し始めると

ボコボコと音がしてきます。

コーヒーが抽出されている証拠、蒸気が出てしばらくしてから火を止めます。

スクリーンショット 2016 07 26 14 55 29

photo credit:http://mountainsforeverybody.com/bialetti-espresso-maker-review

 エスプレッソとしてそのまま飲むのも美味しいけど・・・

 

本来エスプレッソとは・・・?


蒸気により高圧をかけて(9気圧ほど)短時間で抽出しているため
シャープで濃厚な風味を持つ。

そうした濃厚さの一方で、深煎りの
コーヒー豆(焙煎の途中でカフェインが揮発している)を使用していることや

短時間で抽出しているため、カフェイン含有量は普通のドリップ式のコーヒーよりも
少なくなっている。

MOKA POT(モカポット)で作るコーヒーもこれに似ている蒸気により圧をかけ
コーヒーを作り出す。

2人分作って、バターコーヒーとして飲むので半分位 お湯で薄めて使います。

 

MOKA POT(モカポット)の使い方動画


イタリア人がMOKA POT(モカポット)で、コーヒーの作り方動画
 



 

バターコーヒーの作り方


最近は世界最強のバターコーヒーが朝食に加わった。

なんせ脳が活性化され体が起きて一日やる気が出る。

MOKA POT(モカポット)で作ったコーヒーを半分に薄め
グラスフェードのバターをタップリ入れて、MCTオイルも大さじ
2杯を入れミキサーでミックスします。

そして出来上がり、なめらかな口当たりと
何ともいえないまろやかさ、マグカップ1杯飲み終わると

脳が活性化されポジティブな気持ちになる。

 

 

僕の朝食は?


まずグリーンスムージを1杯飲みます。
スムージはお昼の分も作って、ポットに入れて持ち歩いています。

そして世界最強のバターコーヒーマグカップに1杯と
マヌカハニーを大さじ1杯食べています。

スクリーンショット 2016 07 26 14 33 38

 
これがすごい朝食!!
2時間ぐらいたって胃の中に何もない状態で、運動すると
凄いパフォーマンスが良い、体のキレや、回復力が感じられ

この組み合わせもうやめられない。

この本を読んでバターコーヒーを取り入れた、時間があったら
読んでください。
【自分を変える 最強の食事】「完全無欠コーヒー」
 

お昼は小腹が空いたらミックスナッツとスムージだけで済ませます。

夜はなるべく早めの夕食を、、まずは習慣として野菜から食べ
炭水化物や、お肉、お魚、グルテンフリーのものなら何でも食べます。

体重も15キロ痩せて、リバンドしません。

 

 

   

ー 商品 リンク ー

健康に良い食材商品リンク
完全無欠朝食バター コーヒーで使用 健康に良い 食用油オイル 体に良いハチミツ 食品に関する 書籍
HARIO (ハリオ) ハリオール ブライト コーヒー & ティー フレンチ プレス 4杯用 THJ-4SV

バージンココナッツ オイル

マヌカハニーMGO400+ 500g ジョコビッチの生まれ変わる食事
HARIO (ハリオ) ミルク 泡立て器 クリーマーゼット CZ-1  ブラウンシュガーファースト 有機エキストラバージンココナッツオイル  マヌカハニー バイオアクティブ 20+(UMF20+) 500g マヌカドクター【海外直送】 (1個) [並行輸入品] シリコンバレー式 最強の食事
業務用5kg フォンテラ社グラスフェッドバター バージン オリーブオイル エキストラバージン オリーブオイル 酸度0.3%以下 250ml ココナッツ癒しパワー 健康で、美く
ニュージランド産 グラスフェットバター無塩1kg 冷凍 安全ですばらしい 亜麻仁油 フジッコ カスピ海 ヨーグルト 「腸の力」であなたは変わる: 一生病気にならない、脳と体が強くなる食事法 (単行本)
ギー・イージー 100g  MCTオイル グルテンフリー食品 はじめてのオーガニック手帖
コーヒー豆 プレミアムブレンド 100g レインフォレスト  ココナッツオイル100% ココヤシの泉 ナチュレオ 912g 【生活科学研究会】 オーガニック ココナッツ&ギー(グラスフェッドバター)325ml混ぜるだけでバターコーヒー(完全無欠コーヒー)にEU有機認証 

からだの中から若返るグリーンスムージー健康法

携帯出来る MCTオイル (20g×10包)  グルテンフリーパン 

あなたは半年前に食べたものでできている 実践編

 マウントハーゲン オーガニック フェアトレード インスタントコーヒー100g 携帯用日本製粉 アマニ油 ミニパック 5g 30袋  グルテンフリーパスタ